зефирные цветы

МК Африканский колокольчик Заготовки для цветов Отсадка колокольчиков Сушка цветов Отсаживание основы для колокольчиков Создание цветка "Африканский колокольчик"

МК Букет Пионов Шаровидные пионы Бутоны шаровидных пионов Опудривание пионов Создание подбукетницы для пионов Создание композиции Обзор красителей Обзор насадок Правильный зажим насадок

Зефирные новогодние цветы - это волшебная феерия, созданная специально для зимней сказки. Они невесомы, как снежинки и растворяются во вкусе, превращаясь в воздушный, сладкий «снежный» шлейф. Такие цветы - не просто десерт. Это изысканное украшение новогоднего стола, съедобное воплощение красоты...

Добрый день! Решила, что ещё одним осенним цветам быть Предлагаю вашему вниманию - плотные шарики ярких помпонных георгин и махровые соцветия хризантемы "Виена". Лепесток за лепестком... вместе со мной, вы будете создавать шикарные цветы и уверена, получать огромное удовольствие В уроке мы...

FLOWER CAKE - бисквитные торты с цветами Это будет линейка Бисквитных тортов в заморозку, без выравнивания и декор из зефирных цветов. все торты из курса МОЖНО безопасно хранить в заморозке и готовить впрок, быстрая сборка и никакого выравнивания, бисквиты, не требующие пропитки, которые...

Что входит в курс: Инвентарь Рецепт зефирной массы на альбумине Технология приготовления зефира Кремовая роза: открытая и в стадии раскрытия Кремовый набухший бутон Винтажная роза открытая: 2 вида Винтажная роза в стадии раскрытия Набухший бутон в оттенке «Винтажная роза» Зеленый бутон: 2 вида...

«Осенний букет»: Рецепт зефира и приготовление зефирной массы по заварной технологии Обзор нужного для создания цветов инвентаря, насадок и красителей Отсадка и процесс создания хризантем, георгинов и бутонов нескольких видов Окрашивание зефирных цветов красителями-распылителями Отсадка и...

5 видов розы Грейс Бутоны 23 видео урока (без рецепта зефира)

Никаких мультяшных листочков, только реалистичные цветы и стильный ботанический дизайн 2025! Цветы из зефира вкусные, а делать их даже проще, чем из шоколада, но многие кондитеры делают зефирные букеты слишком простецкими и мультяшными — они похожи на детскую поделку. Есть много кондитеров...

Видеоурок по созданию подбукетницы ко Дню Знаний готов Также такая упаковка букета отлично подойдет и на праздник Последнего Звонка Что входит? Обзор материалов, создание подбукетницы от начала до конца

Программа: Инструменты и ингредиенты Инвертный сироп (рецепт и видео) Белково-заварной крем (рецепт и видео) Зефир по смешанной технологии приготовления (рецепт) Зефир по заварной технологии приготовления (рецепт и видео) Сохранение зефирной массы Стабилизация и хранение зефира Оформление...

Видео-уроки программы зефирного клуба «Февраль»: Тюльпан (без насадки) Сирень (2 вида) Зелень Сборка и оформление подбукетницы

Программа зефирного клуба «Январь»: Техника отсадки: Розы (2 вида) Черноплодная рябина Зелень и работа с вайнером Оформление и сборка коробки с розами Видео-рецепт «Птичье молоко для молдов» Отливка и оформление фигурок из «Птичьего молока» Зефирные пельмени Кастрюля с зефирными пельменями и...

Программа зефирного клуба «Декабрь»: Обзор ингредиентов Видео-рецепт «Зефир по заварной технологии» Инвертный сироп (технологическая карта) Видео-уроки: Ёлочные шары Ёлка Шишка (2 вида) Еловая веточка Рябина Пуансеттия (крупная и мелкая) Роза Мандарины

Курс «Пионы»: Инвентарь Рецепт зефира Технология приготовления Открытый пион с тычинками Большой махровый пион Шаровидный пион Бутон и распускающийся бутон Зелень и мелкие элементы Сборка композиции в корзине и в подарочной круглой коробке

Что входит в программу курса? 1часть Рецепт+Техкарта на соке Рецепт +Техкарта на пюре Приготовление инвертного сиропа Подготовка альбумина Приготовление яблочного пюре Пудрение цветов Часть 2 Отсадка цветов Пион шаровидный Пион с серединкой (большая) Пион пышный без серединки Пион кустовый Пион...

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ 01/ правила обучения 02/ как получить максимум от обучения на курсе МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 01/ насадки для тюльпанов и лепестков 02/ кондитерские мешки 03/ ингредиенты 04/ красители и их виды МОДУЛЬ 2. ЗЕФИРНАЯ МАССА НА ЯБЛОЧНОМ ПЮРЕ. НЮАНСЫ И...

ПРОГРАММА КУРСА МОДУЛЬ 0: ВВОДНЫЙ 01/ Правила обучения 02/ Как получить максимум от обучения на курсе МОДУЛЬ 1: ИНСТРУМЕНТЫ. ИНГРЕДИЕНТЫ 01/ Обзор насадок для создания тюльпанов 02/ Кондитерские мешки 03/ Белок 04/ Красители 05/ Что понадобится для создания роз и пионов МОДУЛЬ 2: Зефирная масса...

Программа курса: Несколько рецептов зефирной массы в видеоформате , Расскажу все плюсы и минусы и какой рецепт выбираем мы для заказов Замесы на планетарном миксере и ручном (секреты, особенности) Отсадка из пластиковых и металлических насадок Исследование по зефиру на соке Заморозка зефира в...

Программа мастер-класса: Инвентарь и ингредиенты Подробный рецепт зефира: приготовление сиропа, взбивание белка с сахаром, вливание сиропа Подготовка и заполнение формы Стабилизация и созревание Глазирование лимонов Велюр лимонов без дополнительных приспособлений Цветок лимона Лист лимона Сушка...